leervergaderingen

Onze leervergaderingen zijn voor iedereen toegankelijk. Ze vinden plaats in het prachtige decor van het neogotische Raadhuis van Onze-Lieve-Vrouw-Waver. Telkens wordt er een thema in verband met wijnbereiding min of meer uitvoerig besproken.

Bovenal vinden wij het belangrijk dat de wijnmakers elkaar kunnen treffen en ervaring uitwisselen. Alle leden samen staan garant voor eeuwen ervaring in het bereiden van vruchtenwijn. Hier kan je het leren.

Het mag natuurlijk ook gezellig zijn. Vrienden hebben niet veel meer nodig dan een tafel, een paar stoelen en een goed glas. Onderstaande foto's kunnen wellicht overtuigen.

Kruidenwandeling

Ieder voorjaar trekt de Waverse Wijngilde het bos in. Onder de kundige leiding van Fons wordt elk plantje uitvoerig bestudeerd en besproken en onderweg hoeft niemand dorst te lijden.

Hoewel dit in de eerste plaats een gezinsactiviteit is, ligt de nadruk op dat wat de natuur ons (nog) te bieden heeft.

Wijnkeuring

In hetzelde decor houden we in mei onze jaarlijkse wijnkeuring. Zo'n wijnkeuring is meer dan een wedstrijd "wie maakt de beste wijn", hoewel een zekere competitiegeest meespeelt. Een lid kan natuurlijk ook deelnemen om te vernemen wat andere wijnliefhebbers van zijn of haar wijn denken.

De reacties van het onafhankelijke panel zijn verheugend. Ieder jaar getuigen zij van een algemene verbetering.